| სარჩევი |
| | რედაქტორისაგან | 3 |
| | შესავალი | 5 |
| | [Summary] : Georgia's Agrarian Culture | 352 |
| | სურათები | 353 |
| | ლიტერატურა - Литература - References | 381 |
| თავი I. | მარცვლოვანი კულტურები | 12 |
| | ხორბლის კულტურა ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 12 |
| | საშემოდგომო ხორბალი | 13 |
| | რბილი ხორბალი - Triticum aestivum L. | 15 |
| | მაგარი ხორბალი - Triticum durum Desf. - თავთუხი | 18 |
| | რბილი და მაგარი ხორბლის აბორიგენული ჯიშები საქართველოში | 21 |
| | იფქლი | 25 |
| | ხულუგო | 27 |
| | დიკა - Triticum carthlicum Nevski | 28 |
| | ინგლისური ხორბალი - Triticum turgidum L. | 33 |
| | პოლონური ხორბალი - Triticum polonicum L. | 36 |
| | მახა - Triticum macha Dekapr. & Menabde | 36 |
| | ზანდურის პოპულაცია | 38 |
| | გვაწა ზანდური - Triticum monococcum L. | 39 |
| | ჩელტა ზანდური - Triticum timopheevii (Zhük.) Zhük. | 41 |
| | ჟუკოვსლის ხორბალი - Triticum zhukovskyi Menabde & Ericzjan | 43 |
| | ქონდარა ხორბალი - Triticum compactum Host. - ჩაგვერა, ნამგალა | 43 |
| | კოლხური ასლი - Triticum palaeocolchicum Menabde | 45 |
| | ორმარცვლიანი ასლი, ემმერი - Triticum dicoccon (Schrank) Schübl | 46 |
| | სპელტა - Triticum spelta L. | 49 |
| | ხორბლის გამოყენება ყოფასა და ხალხურ მედიცინაში | 50 |
| | ხორბლის კულტურის დამუშავების ქართული ხალხური წესები : გავრცელება | 85 |
| | ქერი - Hordeum L. : მრავალმწკვრიანი ქერი - Hordeum vulgare L. : ორმწკვრივიანი ქერი - Hordeum distichon L. | 134 |
| | ქერის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 134 |
| | ქერის კულტურის გავრცელება საქართველოში : გამოყენება | 136 |
| | ჭვავი - Secale cereale L. : ჭვავის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 168 |
| | ვავის კულტურის გავრცელება საქართველოში : გამოყენება | 169 |
| თავი II. | ფეტვნაირი კულტურები | 184 |
| | ღომი - Setaria italica (L.) P. Beauv. | 184 |
| | ღომის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 185 |
| | ღომის კულტურის გავრცელება საქართველოში : (დამუშავების ქართული ხალხური წესები; გამოყენება ყოფასა და ხალხურ მედიცინაში) | 187 |
| | ღომის ჯიშები | 193 |
| | ღომის სახალხო-სამეურნეო მნიშვნელობა | 199 |
| | ღომის აგროტექნიკა | 220 |
| | ქვრიშა - Setaria mocharica (Alef.) Menabde & Ericzjan | 221 |
| | ფეტვი - anicum miliaceum L. : ფეტვის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 224 |
| | ფეტვის კულტურის გავრცელება საქართველოში : (დამუშავების ქართული ხალხური წესები, გამოყენება ყოფასა და ხალხურ მედიცინაში) | 229 |
| | ბრინჯი - Oryza sativa L. : ბრინჯის კულტურის შესახებ ზოგადა და, კერძოდ, საქართველოში | 248 |
| | ბრინჯის კულტურის გავრცელება საქართველოში : (გამოყენება, აგროტექნიკა) | 249 |
| თავი III. | პარკოსანი კულტურები | 262 |
| | ცერცვი - Vicia faba L. : ცერცვის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 263 |
| | ცერცვის კულტურის გავრცელება საქართველოში : (გამოყენება, აგროტექნიკა) | 267 |
| | ცულისპირა - Lathirus sativus L. : ცულისპირას კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 271 |
| | ცულისპირას გავრცელება საქართველოში : (გამოყენება, აგროტექნიკა) | 272 |
| | ოსპი - Lens culinaris Medik. : ოსპის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 275 |
| | ოსპის კულტურის გავრცელება საქართველოში : (გამოყენება, აგროტექნიკა) | 277 |
| | მუხუდო - Cicer arietinum L. : მუზუდოს კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ საქართველოში | 281 |
| | მუხუდოს კულტურის გავრცელება საქართველოში : (გამოყენება, აგროტექნიკა) | 283 |
| | ხანჭკოლას - Lupinus albus L. : ხანჭკოლას კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 289 |
| | ხანჭკოლას კულტურის გავრცელება საქართველოში : (გამოყენება, აგროტექნიკა) | 290 |
| | ძაძა - Vigna unguiculata (L.) Walp. (=Vigna sinensis (L.) Savi ex Hausskn.) : ძაძის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 294 |
| | საკადრისა - Vigna angularis Wight : საკადრისას კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 296 |
| | ბარდა - Pisum sativum L. : ბარდის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 298 |
| | ბარდის კულტურის გავრცელება საქართველოში : (აგროტექნიკა, გამოყენება) | 300 |
| თავი IV. | საზეთე-ბოჭკოვანი კულტურები სელი, კანაფი, ბამბა | 309 |
| | სელი - linum usitatissimum L. : სელის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 309 |
| | სელის კულტურის მნიშვნელობა ყოფასა და ხალხურ მედიცინაში | 318 |
| | სელის კულტურის გავრცელება საქართველოში : დამუშავების ქართული ხალხური წესები | 323 |
| | კანაფი - Cannabis sativa L. : კანაფის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ საქართველოში | 337 |
| | ბამბა - Gossypium herbaceum L. : ბამბის კულტურის შესახებ ზოგადად და, კერძოდ, საქართველოში | 346 |
| | ბამბის კულტურის გავრცელება საქართველოში : დამუშავების ქართული ხალხური წესები | 347 |